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[2021] ジュヴレシャンベルタン 750ml モンジャールミュニュレ(ブルゴーニュフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^B0MMGV21^

[2021] ジュヴレシャンベルタン 750ml モンジャールミュニュレ(ブルゴーニュフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^B0MMGV21^

商品説明・詳細
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商品情報

モンジャール・ミュニュレは１６２０年の創立で、その歴史は長く、一時はロマネコンティの耕作に携わったこともあるそうです。

ヴォーヌ村の栽培者組合長を務め、人望の厚い先代のジャン氏の後を継ぎ、現在は息子のヴァンサン・モンジャール氏が取り仕切っています。

彼の徹底した管理によって、年々、ワインの質が向上していると多くの評論家から賛辞を受けている注目のワイナリーです。

彼らは、伝統的な製法を頑固に守り、丁寧に、時間をかけて納得できるものを作っています。

モンジャール・ミニュレさんとジョルジュ・ミニュレさん。

収穫は全て手摘み。
化学肥料は使わない。
天然酵母を使用して、発酵と熟成にはじっくり時間をかける。

そうして作り出されたワインはとても上品です。

しなやかさ。
柔らかみ。

そんなことばがぴったりで、素直な味わいが信じられないくらいの心地よさを与えてくれます。

手作業にこだわり、人間の手が持つ温かさによって
いいワインを生み出していきたい。

そんな思いがラベルに誇らしげに描かれた「手」から、
そして、もちろんワインからも感じられます。

ぜひ、一度、ご賞味ください。

「アシェット・ガイド」2005年版で★★獲得しています！

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【英字】MONGEARD MUGNERETGevrey Chambertin

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