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包丁ステンレス出刃 10606 ステン出刃 165mm (AUM)

包丁ステンレス出刃 10606 ステン出刃 165mm (AUM)

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商品情報

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●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。
●シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。
品番：10606 ステン出刃 165mm
商品仕様：
●母材厚：4.0mm
●刃渡：165mm
●重量：225g
●刀身の材質：正広オリジナルステンレス鋼(MBS-26)
●材質詳細：カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム
●口金：なし
●硬度：HRC 58〜59
●中子形状：半中背通し
●サブゼロ処理：あり
●ハンドルの材質：積層強化木(抗菌剤入)
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